黄金の雫とは
国産純粋はちみつ
奥利根の大自然の中で育まれたアカシアの花の蜜。
その蜜をミツバチたちが集めた黄金色の一滴。
それが純度100%のはちみつ「黄金の雫」です。
熱を加えることなく時間をかけて
非加熱での
商品となります。
国産純粋はちみつ
奥利根の大自然の中で育まれたアカシアの花の蜜。
その蜜をミツバチたちが集めた黄金色の一滴。
それが純度100%のはちみつ「黄金の雫」です。
熱を加えることなく時間をかけて
非加熱での
商品となります。
特徴
サラサラとしてマイルドで優しい風味と口溶けです。ワンランク上の、上品で贅沢なひとときをお楽しみ頂ける商品となっております。
サラサラとしてマイルドで優しい風味と口溶けです。ワンランク上の、上品で贅沢なひとときをお楽しみ頂ける商品となっております。
カロリー
砂糖のカロリーが100g当たり384kcalであるのに対し、はちみつは100g当たり294kcalです。
同量ではちみつの方が約25%もカロリーが
低いのです。
さらに甘味度で言うと種類や温度によっても異なりますが、はちみつは砂糖の1.3倍高いと言われています。
具体的には砂糖がおおさじ3杯あたりはちみつがおおさじ1杯に相当すると言えます。
つまり同じ甘みを出す場合、はちみつは砂糖の3分の1の量でよいため、
はちみつはダイエットをされている方にもおすすめの甘味料と言えます。
砂糖のカロリーが100g当たり384kcalであるのに対し、はちみつは100g当たり294kcalです。
同量ではちみつの方が約25%もカロリーが低いのです。
さらに甘味度で言うと種類や温度によっても異なりますが、はちみつは砂糖の1.3倍高いと言われています。
具体的には砂糖がおおさじ3杯あたりはちみつがおおさじ1杯に相当すると言えます。
つまり同じ甘みを出す場合、はちみつは砂糖の3分の1の量でよいため、はちみつはダイエットをされている方にもおすすめの甘味料と言えます。
効果
はちみつは血糖値を緩やかに上昇させるため、睡眠中の自律神経のバランスを整えます。
寝る前にはちみつを摂取して、脳に十分なエネルギーを補うことで、寝付きが良くなって睡眠の質も上がります。
寝ている間に身体のメンテナンス作業もスムーズに進み、さらに脂肪燃焼も高まるということで、良いことだらけなのです。
取り扱い注意点
取り扱い注意点
結晶化
①はちみつは、外気温が低くなると固まる性質があります。
結晶化が進む外気温は、15～16℃以下です。
また保存場所の室温が大きく影響するため冬場や日当たりが悪い場所だと固まりやすいです。
②はちみつの中にある気泡に振動が伝わることも、はちみつが結晶化する原因の1つです。はちみつを出すために容器を振ったり、振動が伝わりやすい場所に保存したりすると固まりやすくなるため気をつけましょう。
結晶化したはちみつの戻し方
(湯せんが一般的でおすすめ)
STEP1 鍋に小皿を置き、はちみつを容器ごと乗せる。(蓋は外す)
STEP2 はちみつの容器と同じくらいの高さまで水を入れる。
STEP3 鍋を弱火にかけ、50～60℃ぐらいではちみつをかき混ぜる。
STEP4 お湯がぬるくなってきたら、STEP3を繰り返す。
STEP5 30分から1時間ほどで完全に溶けたら、鍋から取り出し自然に冷やす。
お召し上がり方
はちみつは金属に触れると金属イオンと科学反応を起こして、はちみつの風味が損なわれてしまうものです。
木製ハニーディッパーや金属以外のスプーンをおすすめします。
